腸粉

拉腸粉（粵語簡稱拉腸或者腸粉），是一種使用米漿作成的廣東食品，以布拉成的稱布拉腸粉，沒有布拉的稱手拉腸粉，但不如布拉那樣薄，由廣州西關泮塘酌荷仙館創製於1930年代至1940年代。腸粉傳統以碎肉、魚片、鮮蝦仁為餡料，也是廣州和香港酒樓常見的點心，一般以鮮蝦腸粉、牛肉腸粉和叉燒腸粉等等的形式供品嘗。

韭黃蝦仁腸粉