韭黃蝦仁腸粉

糯米漿加上新鮮蝦仁，蒸過後捲成條狀淋上獨特醬汁，吃起來滑溜入口，饕客必點的餐點

蝦仁腸粉是廣東一帶的漢族傳統名小吃，屬於粵菜系。主要原料：大米80克、清水150毫升、蝦仁120克。把海米，耗油倒入小鍋裡，放入蒸魚豉油，倒入泡發香菇的水，用小火煮開，放入蔥花，離火後淋如香油即可。